Вы испытывали магию чаепития? Если нет – тогда компания «Энергия Тибета» приглашает Вас окунуться в магическую церемонию чаепития с нашими лечебно–оздоровительными чаями: чай линчжи, фиточай с кордицепсом, чай «Шесть вкусов», чай «Цияогулань»… от лучших производителей Китая.

Чай — напиток, без которого невозможно представить нашу жизнь. Мы пьем чай за завтраком, после обеда и за ужином. Черный и зеленый, листовой и в пакетиках, холодный и с молоком — тысячи вариантов чая на любой вкус. Однако не так давно чай был предметом роскоши, позволить себе который могли только богатые люди.

    Чай – аргументы и факты

    Родиной чая считается Поднебесная – Китай. История китайского чая гласит о введении единого названия для этого национального напитка во втором веке нашей эры. Император велел всем называть чайный напиток словом «Ча», что означало «Молодой листочек». История чая продолжается в пятом веке, когда был введен отдельный иероглиф. Чайное дерево стало в то время национальным достоянием Китая. Императоры с большой неохотой продавали его, а точнее обменивали. А обмен был не дешевым – чайные короба взамен на драгоценности или серебро, иногда на дорогие меха или лошадей для императорской конницы. Китайские императоры заботились, чтобы не один другой народ не мог производить этот дорогостоящий напиток. Изначально чай использовали как лекарственное средство, добавляя его в мази, эликсиры, и императоры Китая дарили его своим приближенным в случае особого императорского расположения. Многое сделали для популяризации чая буддийские монахи, выращивавшие чай в обширных имениях при своих монастырях. Они утверждали, что чай помогает им оставаться в состоянии бодрствования во время медитаций.

    Легенды о чае

    Согласно одной из легенд, однажды несколько листьев, принесенных с ветром, попали в чайник, в котором кипятили воду для императора. И владыке так понравился аромат, который в результате этого приобрела вода, что он повелел возделывать растение, с которого ветер сорвал чудесные листья.

    Чайная церемония в Китае

    Традиционное китайское чаепитие – это духовный процесс, потому что во время церемонии идет работа над сознанием и погружение в состояние наслаждения четырьмя достоинствами чая: формой чайного листа, цветом чая, волшебным вкусом и тонким ароматом. Чайная церемония так и называется «Гун Фу Ча» – высшее мастерство чаепития, наполнение энергией «Инь» и «Янь». Церемония всегда начинается со знакомства с чаем. Для этого небольшое количество заварки насыпается в чайницу, и все гости предварительно восхитившись ее внешним видом, дважды вдыхают аромат. Ни в коем случае нельзя заварку засыпать руками. Китайцы очень трепетно относятся к чайному аромату и справедливо полагают, что любой другой запах (согласитесь, наши руки всегда чем–то пахнут!) может ему навредить. Поэтому перед началом церемонии полагается тщательно мыть руки, чистить зубы, а женщинам – стирать помаду с губ. Для «Гун Фу Ча» используется две чашки: высокая и низкая, соответственно для оценки аромата и вкуса напитка. Культура чайной церемонии теснейшим образом связана со всей китайской культурой вообще, с философией и религией.

    Уникальный сорт чая

    Для проведения чайной церемонии используется элитный бирюзовый чай. Он растет всего в трех местах Китая: в провинциях Фуцзияни и Гуандун, а также на острове Тайвань. Он заботливо собирается и обрабатывается вручную, что воплотилось в его насыщенном аромате и вкусе.

    Лечебные свойства чая

    Кроме прекрасных вкусовых качеств чаи компании «Энергия Тибета» обладают и лечебно–оздоровительными свойствами. Они способствуют пищеварению, улучшают зрение, успокаивают нервы, стимулируют мозговую деятельность, укрепляют артерии, сжигают избыточный жир, очищают мокроту, нейтрализуют токсины, убивают вредные микроорганизмы, стимулируют работу почек и печени и многое другое.

    Знаете ли Вы, что…

    • Благодаря чаю в Китае появились бумажные деньги. Поскольку в эпоху Тан существовала монополия государства на продажу чая, производители должны были сдавать чай, получая взамен специальные чайные облигации. Именно эти облигации и превратились со временем в полноценные денежные купюры.

    • Самый дорогой чай был продан в 2005 году на аукционе в Гонконге. Цена за килограмм чая «Да Хун Пао» достигла 685 тысяч долларов!

    • Во Франции семнадцатого века очень моден был чай. Его не только пили, но и принимали как лекарство, курили, чистили зубы заваркой. Всё это считалось очень полезным.

    Приятного всем чаепития с продукцией «Энергия Тибета»